Evde Hamburger mi yapmak istiyorsunuz? Hamburgeri çok seviyor ve evde hamburger yapmak için hamburger ekmeği tarifi mi arıyorsunuz? Sevdiklerinize hamburger yapmak çok kolay. Hamburger severler için, evde hamburger ekmeği tarifi oldukça kolay ve lezzetli bir tarif.
Hamburger ekmeği tarifi
Hamburger ekmeği malzemeleri
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Beyaz susam
Hamburger ekmeği yapılışı
İlk olarak süt, şeker ve kuru mayayı bir kaba koyup iyice karıştırın. Tuz ve un haricinde yüm malzemeyi ekleyin ve çırpmaya devam edin. Ardından unu yavaş yavaş ekleyin ve tuzunu ilave edin. Hamuru, ele yapışan yumuşacık bir kıvama gelene kadar yoğurun. Sonra, hamurun üstüne streç film ile kaplayın ve mayalanması için ılık bir ortamda 40 dakika kadar bekletin. Önceden un serpilmiş tezgaha mayalanan hamuru koyun ve havasını almak için yoğurun. Kullanmış olduğumuz malzemelerde yaklaşık olarak 8 adet hamburger yapılabilir. Yaptığınız bezeleri 15 dakika bekletmek için tepsiye dizin ve üzerini kapatın. Tepsi mayasını aldıktan sonra bezelerin üzerine yumurta sarısını sürüp beyaz susamları ilave edin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerini yeniden örtün ve hamburger ekmeklerinizi bir süre dinlendirin.
